Magra, delicata, ricca di omega 3.
L’affumicatura con legno di faggio e ontano dona un sapore equilibrato e unico, adatto a tutti i palati.
Da gustare al naturale o su un crostino accompagnata con burro.
Se utilizzata in piatti caldi, aggiungere sempre a fine preparazione per evitare che il prodotto si cuocia.
Ingredienti:
TROTA IRIDEA (Oncorhyncus mykiss), sale (<1%), zucchero (<1%).
Consigli d’uso
Conservare il prodotto in frigo tra 0°C e 4°C.
Una volta aperto, consumare in 2-3 giorni.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 754 kCal – 3166 Kj
Grassi: 84 g
di cui saturi: 12.6 g
Carboidrati: 0.4 g
di cui zuccheri: 0.1 g
Proteine: 1.5 g
Sale: 0.7 g