decoro alto

Torrette Supérieur - Cave des Onze Communes

Bottiglia da 75 cl

13,10

decoro-basso

Il Torrette Superieur è l’unione dei maggiori vini autoctoni valdostani e proviene da un accurato assemblaggio di uve selezionate nei vigneti meglio esposti della destra e della sinistra orografica della Dora Baltea.
Solo i vigneti più vecchi e con le rese più basse vengono presi in considerazione.
Vino importante dal colore rosso rubino, tendente al granato con l’affinamento in bottiglia, che sprigiona un profumo vinoso, intenso, con evidenti note di frutti rossi e confettura a cui fanno da spalla le spezie di affinamento.
Al gusto, questo vino si presenta asciutto, vivo, ampio e con lungo retrogusto e persistenza.

Vitigno e Vinificazione
80% Petit Rouge, 5-10% Mayolet e Cornalin, 10-15% Fumin
A seconda delle annate, l’affinamento in legno prevede l’utilizzo di legni diversi con stagionature diverse ed interessa il 60/70% della partita.
Il rimanente 30/40% viene affinato in acciaio.

Consigli d’Uso
Conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce e servire ad una temperatura ambiente compresa tra i 18° e i 20° C.

Gradazione
14 °

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