Biscotto tipico e sfizioso creato da alcuni pasticceri valdostani nel 1930.
Divenuto con il passare degli anni un caposaldo della cultura enogastronomica della Valle d’Aosta.
Ingredienti:
Albume d’uovo 53%, farina di grano tenero di tipo 00, zucchero, nocciole 28%, amido di mais.
Tutti gli ingredienti sono naturali, non contengono conservanti, è un prodotto senza organismi geneticamente modificati, OGM free.
Consigli d’uso
Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 474 kCal – 1988 Kj
Grassi: 21 g
di cui saturi: 14 g
Carboidrati: 57.21 g
di cui zuccheri: 26 g
Fibre: 5.17 g
Proteine: 7.6 g
Sale: 0.16 g