Il Mon Rouge di Les Crêtes, di colore rosso rubino, è fresco, immediato, delicato e al naso risulta floreale e fruttato.
In bocca, morbido e delicato, è ideale con antipasti misti, salumi, primi piatti, sformati, carni bianche e rosse, formaggi delicati di breve e media stagionatura.
Vitigno e Vinificazione
Uve locali e internazionali a bacca nera
Fermentazione di 7 giorni in acciaio inox (temperatura 28/30 °C), rimontaggi giornalieri.
Affinamento di 6 mesi in acciaio.
Consigli d’Uso
Conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce e servire ad una temperatura ambiente compresa tra i 16° e i 18° C.
Gradazione
13 °