Confezione sottovuoto da 100 g
6,00€
Esaurito
Il Mignon di camoscio è un salame dalle ridotte dimensioni che ne permette un consumo immediato e molto pratico.
Come per gli altri Mignon, anche in questo caso la pasta contiene quantità di carne principale non inferiore al 50%, ecco perché il sapore e il profumo sono forti e intensi.
Ad essa si aggiunge carne di suino, oltre al sale, alle erbe aromatiche di montagna e agli aromi naturali.
I Mignon vengono poi insaccati e legati manualmente per essere venduti in confezioni sottovuoto da 100 gr.
Ne risulta un prodotto dall’aspetto compatto e tenace e dal sapore intenso e aromatico.
Ingredienti
Carne di camoscio 55%, Carne di suino italiano 40%, Sale, Destrosio, Saccarosio, Spezie, Aromi naturali, Erbe di montagna.
Antiossidante: E301. Conservanti: E252-E250.
Consigli d’uso
Conservare in frigorifero (tra 0° e + 6°C), o preferibilmente in una zona fresca e aerata.
Per una migliore ossigenazione si consiglia di estrarlo dalla busta sotto vuoto circa 15 minuti prima di consumarlo.
Ideale come antipasto o per merende tra amici, possibilmente accompagnato da vino rosso valdostano, dagli aromi fruttati.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 285.9 Kcal – 1197.2 Kj
Grassi: 14.3 g
di cui saturi: 7 g
Carboidrati: 0.1 g
di cui zuccheri: 0.1 g
Proteine: 39.2 g
Sale: 2.9 g
