decoro alto

Gran Bocon

Salame 100% Bovino Valdostano

La Valdostana

6,7018,90

Svuota
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Negli alpeggi della Valle d’Aosta crescono i bovini alimentati con foraggi privi di OGM, da qui nasce il marchio 100% Razza Bovina Valdostana, per portare sulle tavole una carne gustosa, di qualità e soprattutto garantita nelle sue origini come Lo Gran Bocon Bovino.
La sua produzione segue, come per tutti i prodotti della Maison Bertolin, un processo artigianale che ne determina la qualità e l’inconfondibile sapore.
Il profumo delizioso e il gusto tipico del Lo Gran Bocon Bovino sono esaltati anche dalla stagionatura che dura circa due mesi.

Ingredienti
Carne di: bovino valdostano 70%, carne di suino 25%, sale, vino , destrosio, zucchero, spezie , aromi naturali, piante aromatiche di montagna.
Antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

Consigli d’uso
Conservare in frigorifero (tra 0° e + 6°C), o preferibilmente in una zona fresca e aerata.
Per una migliore ossigenazione si consiglia di estrarlo dalla busta sotto vuoto circa 15 minuti prima di consumarlo.
Ideale come antipasto o per merende tra amici, possibilmente accompagnato da vino rosso valdostano, dagli aromi fruttati

Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto

Energia: 464.6 Kcal – 1928.3 Kj
Grassi: 37 g
di cui saturi: 18.2 g
Carboidrati: 1.1 g
di cui zuccheri: 1.1 g
Proteine: 31.8 g
Sale: 2.83 g

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