Il Gamay è un vitigno storico per quanto riguarda la produzione di vino in Valle d’Aosta.
Generalmente meno strutturato e corposo rispetto ad altri uvaggi locali, Cave Gargantua ha voluto estrarne le note più fruttate dandogli un’impronta di corpo e longevità.
Vitigno e Vinificazione
100% Gamay
80% Acciaio 7 mesi 20% Barriques 7 mesi.
Consigli d’Uso
Conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce e servire ad una temperatura ambiente compresa tra i 16° e i 18° C.
Gradazione
15°