Metodo charmat proveniente da uve prié blanc, autoctono dell’alta Valle d’Aosta con un’altitudine tra i 900 e i 1.200 m.
Di colore giallo paglierino tenue, bollicine fini e persistenti, al naso si apprezzano lievi sentori fruttati e floreali.
Il gusto è altresì di buona persistenza con sentori di pera e pesca.
Ottimo per accompagnare un aperitivo a base di salumi o per impreziosire piatti delicati.
Vitigno e Vinificazione
100% Prié Blanc biotipo Blanc de Morgex.
Il vino base svolge la prima fermentazione in acciaio inox.
Rifermentazione in autoclave.
Consigli d’Uso
Conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce e servire ad una temperatura compresa tra i 6 e gli 8° C.
Gradazione
11.5°