decoro alto

Farina di Mais Rosso BIO

Confezione da 1 Kg

4,70

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Farina di mais rosso di Banchette, 100% Biologica e macinata a pietra.
Questa farina deriva da un’antica varietà di mais del Canavese denominata “Pignoletto Rosso”.

Ingredienti:
Farina di Mais BIO, Umidità max 15%.

Consigli d’Uso
Per 1 Kg di farina mettere 4/5 litri di acqua in una pentola, salare ed aspettare che cominci a bollire, poi aggiungere un cucchiaio di olio.
A poco a poco, mescolando con un cucchiaio di legno, versare la farina badando che non si formino grumi.
Quando avete raggiunto una consistenza cremosa, lasciate che la polenta riprenda il bollore, continuando a girare ed ultimare la cottura a fuoco basso.
Lasciare cuocere per circa 60 minuti e nel caso che la polenta risulti troppo soda aggiungere dell’acqua bollente.

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