decoro alto

Cotechino della Maison

Precotto in confezione ermetica da 450 g

6,10

decoro-basso

Il cotechino, da molti considerato l’antenato degli insaccati, è costituito dal budello di maiale all’interno del quale viene inserito un impasto di carni di suino e bovino, oltre alla miscela di erbe aromatiche, aromi naturali e marsala.
Insieme alle lenticchie, è un tipico piatto beneaugurale consumato in genere nel periodo natalizio, viene in qualche occasione anche utilizzato per insaporire minestroni e zuppe di legumi.

Ingredienti
Cotenna di Suino 35%, Grasso di Suino 30%, Carne di Suino 20 %, Carne di Bovino 10%, Sale, Saccarosio, Destrosio, Aromi Naturali, vino Marsala, Spezie,
Antiossidante: Ascorbato di Sodio, Conservante: Nitrito di Sodio.

Consigli d’uso
Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.
Preparazione tradizionale (20’): Portare ad ebollizione una pentola contenente acqua, quindi immergervi la busta sigillata mantenendo l’ebollizione per 20 minuti.
Al termine della cottura tagliare un angolo della busta e fare uscire completamente il brodo di cottura formatosi all’interno.
Preparazione a microonde (15’): Togliere il prodotto dalla busta e riporlo con la gelatina in un contenitore adatta alla cottura a microonde.
Coprire e cuocere per 15 minuti a 800W di potenza. Rivoltare il cotechino a metà cottura.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto

Energia: 309.1 Kcal – 1282.8 Kj
Grassi: 24.7 g
di cui saturi: 8.18 g
Carboidrati: 0.6 g
di cui zuccheri: 0.6 g
Proteine: 21.1 g
Sale: 2.1876 g

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