decoro alto

Chambave Supérieur Quatre Vignobles

Bottiglia da 75 cl

22,20

decoro-basso

Come per il Chambave base il Quatre Vignobles è il risultato di un uvaggio dove almeno il 70%, come da disciplinare, è Petit Rouge, il vitigno rosso più coltivato in Valle d’Aosta.
La particolarità di questa produzione è la provenienza da quattro vigneti con caratteristiche uniche, ai quali sono state applicate delle
norme agronomiche votate alla produzione di un vino elegante e longevo.
Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e consistenti, all’olfatto risulta intenso e persistente, floreale, fruttato e complesso,
con riconoscimenti di viola, lampone e ribes, vaniglia, cuoio.
In bocca il vino è secco, la sensazione alcolica è leggera e delicata, ne risulta un vino di buona struttura, fresco e molto duttile.

Vitigno e Vinificazione
70% Petit Rouge e 30% altri vitigni tradizionali.
In acciaio, a 28 °C, macerazione per 15 giorni, frequenti rimontaggi.
Affinamento di 12 mesi in acciaio e tonneaux, poi 5 mesi in vetro.

Consigli d’Uso
Conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce e servire ad una temperatura ambiente compresa tra i 16° e i 18° C.

Gradazione
13.5°

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