decoro alto

Blanc de Morgex et de la Salle D.O.P. Vevey

Bottiglia da 75 cl

21,40

decoro-basso

Il Vallée d’Aoste Blanc de Morgex et de La Salle DOP deve il proprio nome ai due comuni dove vengono coltivate le uve con le quali viene prodotto.
Su questo territorio, situato sulle pendici del Monte Bianco a ben 1200 metri s.l.m., si effettua una coltura “eroica” effettuando la produzione del vino più alto d’Europa.

Alla vista risulta di colore giallo paglierino e al naso è delicato con sentori di fiori bianchi e di erbe di montagna.
Il sapore è secco, acidulo, sapido e molto delicato.

Perfetto per accompagnare antipasti, primi delicati, piatti di pesce come ad esempio la trota di montagna, carni bianche, salumi e formaggi freschi.

Vitigno e Vinificazione
Prié Blanc 100% franco di piede
Fermentazione in bianco, da uve pressate sofficemente senza diraspatura.
Affinamento in vetroresina per 5 mesi.

Consigli d’Uso
Conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce e servire fresco ad una temperatura compresa tra i 6° e i 8° C.

Gradazione
12°

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