Birra doppio malto chiara artigianale non pastorizzata e non filtrata, con siero da produzione di Fontina DOP fornito dall’Institut Agricole Regional di Aosta.
Dai riflessi dorati e schiuma compatta, questa birra è opportunamente bilanciata per accompagnare i formaggi. La leggera nota mielosa e la delicata acidità del siero di Fontina connotano la birra per un interessante connubio che esalta le qualità del formaggio.
Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo, siero di latte vaccino da produzione di Fontina, miele millefiori valdostano, luppolo, lieviti selezionati.
Gradazione
6.5°