La scelta e la qualità delle carni che compongono la pasta del Salamino misto bovino – suino ne fa un salume dal sapore classico e sempre gradito.

Come gli altri prodotti del Salumificio Maison Bertolin viene insaccato in budello naturale e si inserisce tra le tante varietà nel panorama della produzione aziendale.
Il Salamino misto bovino/suino è un ingrediente fondamentale dei più gustosi taglieri valdostani.