Pancetta Arrotolata al Rosmarino

decoro alto

PANCETTA ARROTOLATA AL ROSMARINO

La pancetta di suino, ricavata dal ventre del maiale, viene arrotolata lasciando che la parte più grassa rimanga verso l’esterno, permettendo così all’interno di rimanere gustoso e morbido. 

Il rosmarino, che il Salumificio Maison Bertolin coltiva direttamente, conferisce il sapore delicato e profumato

La pancetta arrotolata al rosmarino varia l’intensità del proprio sapore a seconda del periodo di stagionatura ed è sempre gradita in un fornito tagliere di salumi.

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