TAGLIATA
Per gli amanti della carne da gustare in purezza solamente scottata su ambo i lati e salata delicatamente.
La carne di bovine valdostane ha un gusto intenso dovuto alla loro composizione muscolare decisamente sviluppata dovuta alle loro continue transumanze verso gli alpeggi di alta quota dai quali si nutrono in modo 100% green.
Confezionato nel vassoio eco-friendly Skin, totalmente riciclabile.
Ipse dixit
"Il fiore all'occhiello universamente riconosciuto della Maison Bertolin è il Lardo di Arnad, la DOP più importante di questo rettangolo di terra chiuso tra Piemonte, Svizzera e Francia."
"Guida ai salumi d'Italia: riconoscimento "5 Spilli" eccellenze della salumeria italiana"
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