decoro alto

Semel Pater

Bottiglia da 75 cl

45,70

3 disponibili

decoro-basso

Da tre generazioni la famiglia Anselmet produce grandi vini di montagna, come il Semel Pater, Vallée d’Aoste Pinot Noir.
Di colore rubino intenso dalle sfumature porpora, all’olfatto risulta di ampio spettro: ciliegie, lamponi, visciole, chine, erbe medicinali, pepe.
Al palato è altrettanto complesso: denso e sciolto, maturo e fresco, dal tannino aristocratico, con sensazioni continue di radici, china, terra. Finale molto persistente.

Vitigno e Vinificazione
100% Pinot Noir.
Vinificazione in rosso con 40% d’uva intera, macerazione prefermentativa a freddo a 10° C per una settimana con piégeage.
Affinamento di 18 mesi in barrique.

Consigli d’Uso
Conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce e servire ad una temperatura ambiente compresa tra gli 13° e i 18° C.

Gradazione
13.5°

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