decoro alto

Salamino di Equino

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Dall’attenta miscela della materia prima con il vino speziato, le erbe di montagna e gli aromi naturali nasce il Salamino equino, la percentuale della carne equina utilizzata per la pasta è del 60%, ecco perché il suo sapore è decisamente dolce e gustoso.
Insaccato come gli altri salami in budello naturale è una delle tante varietà nel panorama della produzione Salumificio Maison Bertolin, immancabile presenza sui tipici taglieri valdostani

Ingredienti
Carne di Equino (57%), Suino Italiano (40%), Sale, Vino, Destrosio, Saccarosio, Spezie, Aromi Naturali, Piante aromatiche di montagna.
Antiossidanti: E301. Conservanti: E252, E250.

Consigli d’uso
Conservare in frigorifero (tra 0° e + 6°C), o preferibilmente in una zona fresca e aerata.
Per una migliore ossigenazione si consiglia di estrarlo dalla busta sotto vuoto circa 15 minuti prima di consumarlo.
Ideale come antipasto o per merende tra amici, possibilmente accompagnato da vino rosso valdostano, dagli aromi fruttati.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto

Energia: 431.6 Kcal – 1792.8 Kj
Grassi: 33.2 g
di cui saturi: 15.7 g
Carboidrati: 0.9 g
di cui zuccheri: 0.9 g
Proteine: 32.3 g
Sale: 2.97 g

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