Bottiglia da 75 cl
18,80€
I vigneti scelti per la produzione sono i più vocati a produrre uve bianche dalla grande complessità aromatica e minerale ed uve rosse fortemente legate al territorio.
Le forme di allevamento ripercorrono gli schemi tradizionali di coltivazione legati ai territori di provenienza.
In cantina il pool tecnico ha come unico obiettivo quello di trasferire ogni elemento caratterizzante la zona, in un vino dalla grande
complessità aromatica ed una incomparabile fragranza sintesi, ancora una volta, dell’ambiente alpino che lo circonda.
Di colore giallo paglierino con leggeri riflessi ramati, perlage fine e intenso, all’olfatto risulta subito di buona intensità, dolce e fragrante
nei sentori floreali bianchi prima, poi di salvia, timo e lavanda.
I toni fruttati sono delicati e fini nei riconoscimenti di pesca, arancio e pompelmo rosa e ne fanno un fedele alleato degli aperitivi in compagnia a basa di salumi e formaggi.
Vitigno e Vinificazione
Vitigni a bacca bianca aromatica.
In acciaio con macerazione prefermentativa a freddo.
La presa di spuma viene effettuata secondo il Metodo Charmat.
Consigli d’Uso
Conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce e servire fresco ad una temperatura compresa tra gli 8° e i 12° C.
Gradazione
13.5°
