Il Pinot Noir è un vino rosso D.O.C. che, originario della Borgogna francese, fu introdotto in Valle d’Aosta sul finire degli anni ‘60.
Il Pinot Noir è un vino rosso rubino con riflessi granati che diventano più evidenti con l’invecchiamento.
All’olfatto risulta intenso, speziato, di buona complessità, con sentori di confettura di mora, ribes e ciliegie sotto spirito.
Il palato è asciutto, caldo, di moderata acidità e ricco di tannini vellutati ed avvolgenti.
Vitigno e Vinificazione
100% Pinot Noir
L’intero ciclo di produzione avviene in acciaio.
Gli imbottigliamenti vengono effettuati a partire dalla tarda primavera successiva alla vendemmia.
Consigli d’Uso
Conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce e servire ad una temperatura ambiente compresa tra i 16° e i 18° C.
Gradazione
13 °