decoro alto

Cotechino fresco

Confezione sottovuoto da 300 g

3,45

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Il cotechino, da molti considerato l’antenato degli insaccati, è costituito dal budello di maiale all’interno del quale viene inserito un impasto di carni di suino e bovino, oltre alla miscela di erbe aromatiche, aromi naturali e marsala.
Insieme alle lenticchie, è un tipico piatto beneaugurale consumato in genere nel periodo natalizio, viene in qualche occasione anche utilizzato per insaporire minestroni e zuppe di legumi.

Ingredienti:
Cotenna di Suino 35% , Grasso di Suino 30% , Carne di Suino 20 % , Carne di Bovino 10% , Sale , Saccarosio , Destrosio , Aromi Naturali , vino Marsala , Spezie , Antiossidante: Ascorbato di Sodio, Conservante: Nitrito di Sodio.

Consigli d’uso
Conservare in frigorifero (tra 0° e + 6°C). Da consumarsi previa cottura.
Tempi di cottura: 45-60 minuti dall’ebollizione dell’acqua.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto

Energia: 451.9 kCal – 1867.7 Kj
Grassi: 42.3 g
di cui saturi: 30 g
Carboidrati: 0.6 g
di cui zuccheri: 0.6 g
Proteine: 17.2 g
Sale: 2.845 g

 

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