Lo Chardonnay di Les Crêtes dal colore giallo paglierino, al naso risulta delicatamente floreale con note di banana, susine e ginestra e al gusto è morbido, sapido e minerale.
Ideale con antipasti, primi piatti, flans, piatti a base di pesce, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.
Vitigno e Vinificazione
100% Chardonnay
Refrigerazione delle uve, pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 16°C.
Affinamento “sur lies” di 1-2 mesi.
Consigli d’Uso
Conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce e servire fresco ad una temperatura compresa tra gli 8° e i 12° C.
Gradazione
13,5 °