FILETTO
Il taglio più pregiato delle nostre bovine valdostane.
Disponibile solo su richiesta e in pezzature limitate.
Ideale per cotture alla brace e alla griglia si scioglie in bocca e trasmette tutti gli aromi e i profumi della carne valdostane.
Confezionato nel vassoio eco-friendly Skin, totalmente riciclabile.
Ipse dixit
"Il fiore all'occhiello universamente riconosciuto della Maison Bertolin è il Lardo di Arnad, la DOP più importante di questo rettangolo di terra chiuso tra Piemonte, Svizzera e Francia."
"Guida ai salumi d'Italia: riconoscimento "5 Spilli" eccellenze della salumeria italiana"
Precedente
Successivo