Si tratta di un piatto semplice e gustoso, dalla preparazione particolarmente veloce. Affettate il pane nero e disponetevi sopra le fettine di Lard d′Arnad "Bertolin" tagliate sottili. Ponete in forno, precedentemente riscaldato a 200°, e lasciate cuocere fino a ché il lardo non si sia completamente sciolto.
I crostini vanno serviti ben caldi.
Ingredienti: (per 6 persone)
1/2 kg di farina di mais;
5/6 pezzi di Arnaïot "Bertolin" tagliato a cubetti;
sale grosso.