Antipasti Assiette de montagne Vol-au-vent al Boudin Motzetta con castagne e miele Bruschette di Lard
	Primi piatti Agnolotti di boudin al burro di montagna Tagliolini bistrot Soupe Arnad Cuori di porri alla valdostana
	Secondi piatti Polpettine golose Piedini e codini di verza Insalatina ai sapori di montagna Fagiano al cartoccio

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