La Festa del Lardo
26/08/2010 - 29/08/2010

Nata negli anni Settanta come piccola festa di paese, la festa del lardo è, oggi, una delle sagre enogastronomiche più famose della Valle d’Aosta. Si svolge ogni anno, l’ultima settimana di agosto ad Arnad, in un luogo suggestivo sotto castagni secolari dove si trovano diversi chalets in legno che accolgono l’esposizione di prodotti enogastronomici locali. Vengono, inoltre, organizzate diverse attività che coinvolgono abitanti e, . turisti, come il percorso per cani e la gara di biciclette. Un’esposizione fotografica degli antichi mestieri di Arnad ed il menù tipico proposto dal ristorante, permettono ai numerosi visitatori di entrare in contatto con le antiche tradizioni di Arnad e di coglierne gli aspetti più intimi.
Da alcuni anni vi si organizzano, in collaborazione con la condotta valdostana di Slowfood, i Laboratori del gusto, delle degustazioni guidate durante le quali il lardo di Arnad viene accostato ai formaggi e ai vini locali e durante i quali i produttori locali sono invitati a presentare il loro prodotto.
Organizzata ogni anno dal Comité pour la valorisation des produits typiques d’Arnad “Lo Doïl” si pone come obiettivo la valorizzazione dell’intero territorio comunale e dei comuni limitrofi.